Las enfermedades transmitidas por los alimentos hoy en día constituyen un problema de salud pública de gran interés. Son evidencia de que no existen sistemas de calidad establecidos y por lo tanto son prácticas de manipulación deficientes.

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Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, surge en respuesta a la necesidad creciente de reducir riesgos de contaminación a lo largo de la cadena alimentaria; bajo un esquema de

reconocimiento internacional en materia de seguridad alimentaria, comprendiendo desde agrícolas, ganaderos, transportistas, envasadoras, empacadoras, bodegas, restaurantes, alimentación institucional y servicio.

De esta forma se fusionan los principios de HACCP en ISO 22000 logrando así un sistema de gestión completo y compatible que garantiza la obtención de alimentos seguros.

El Sistema de Aseguramiento de Calidad SALUDABLE pone particular atención en aspectos relacionados con la higiene de la manufactura de los alimentos, monitoreando mediante muestreos y análisis de laboratorio, capacitación del personal, referenciación de proveedores, y algo fundamental: el conociemiento del nivel de satisfacción de los clientes, con los consecuentes planes de acción a seguir, que contemplan acciones preventivas y correctivas.

Nuestro personal es el ingrediente más importante de nuestra compañía, por lo que otorgamos el distintivo SQF como un valor de distinción a aquellas personas que aplican y promueven la calidad a lo largo del proceso dentro de su jornada de trabajo.

Alimentación Saludable S.A de C.V. Prolongación Reforma 3922 1er. Piso Col. Aquiles Serdán C.P. 72140 Puebla Pue. México Tels. 294 49 35 , 249 70 26